Felicitaciones para nuestro profesor de IGA Brasil, Andrés Rivera. Andrés ha sido profesor en IGA Santos (San Pablo), y actualmente lo es en IGA Nova Iguaçu (Río de Janeiro).
El día 5 de Septiembre participó de un Concurso Internacional “Young Chef San Pellegrino 2017” donde representó a Brasil. Allí llegó a ser semifinalista electo entre los 10 mejores talentos jóvenes de Sudamérica.
Andrés vivió una maravillosa experiencia, entre un nivel de participantes muy alto. La empresa San Pellegrino, llevó a cabo el evento en Lima (Perú) en la escuela “Le Cordon Bleu”, con jurados internacionales provenientes de Perú, Colombia y Brasil.
La misión de Andrés como profesor de IGA Brasil, es compartir su experiencia y trabajo, formando nuevos profesionales de excelencia que sean valorados en el mercado laboral actual. Actualmente su pasión lo ha llevado a ser chef de un nuevo y famoso restaurant en Rio, en cuya cocina emplea únicamente a alumnos de IGA, elaborando menúes de degustación, que brindan una experiencia de aromas, sabores, colores y sensaciones al comensal.
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