¿Qué es lo que necesitarás para ser un maestro del sushi?
Si el sushi es tu pasión y quieres sumergirte en el mundo de texturas, sabores y combinaciones que ofrece, en IGA te contamos lo que necesitarás. […]
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¿Qué estás esperando para convertirte en un Pastelero Profesional de IGA?
Una de las especialidades más refinadas de la cocina, es sin dudas la pastelería. Y aunque el postre, sea el plato más pequeño de una comida, requiere tanta dedicación como un plato principal. […]
IGA te da 5 razones por las cuales deberías estudiar Gastronomía
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Las 5 recomendaciones de IGA para un emprendedor gastronómico
Emprender es todo un reto, pero no debes dejar que los miedos sean los ganadores. En IGA te dejamos algunos consejos para que comiences tu propio negocio. […]
“Chef”, una palabra con un gran significado para IGA
Elegir una carrera o profesión nunca es un asunto sencillo, pero la decisión correcta siempre será aquella que nos apasione e impulse, es allí donde el fuego de la cocina ha capturado a muchos que han decidido estudiar esta noble profesión. […]
IGA te cuenta qué se necesita para ser un chef de excelencia
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¿Sabes como preparar el omelette perfecto?
A continuación te contamos un poco más sobre esta rica preparación y además te indicamos como prepararlo a la perfección. […]
Te enseñamos a preparar un delicioso risotto
Cuando pensamos en la gastronomía italiana, la relacionamos con deliciosas pastas y pizzas. Pero, hay otra preparación tan italiana como sabrosa: el risotto.
Masa Batida, esencial de la pastelería
Si eres un amante de la repostería y la pastelería, seguro conocerás un poco sobre la masa batida, y si no, pues te contamos un poco más sobre ella. […]
Gastronomía Francesa, referente mundial de la buena cocina
Cuando hablamos de cocina y gastronomía es inevitable pensar en Francia y su comida. […]